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HEURES D'OUVERTURE
MARDI- JEUDI - VENDREDI- SAMEDI
11H30-14H30 & 18H30-22H00
MERCREDI
18H30-22H00
FERMETURE DIMANCHE, LUNDI ET MERCREDI MIDI
Toutes nos pâtes sont fraîches et faites dans la maison, les quelques pâtes sèches que nous travaillons sont des pâtes d’artisan. - Tutta la nostra pasta è fresca e fatta in casa, alcuna pasta secca che lavoriamo è della pasta di artigiano.
PRIMI PIATTI - Les Pâtes
(*) Nos étoiles indiquent nos plats “végétarien » - (*) Le nostre stelle segnalano i nostri piatti "vegani". Toutes nos préparations de pâtes, à l’exception, des ravioles, peuvent être remplacées par des pâtes de qualité SANS GLUTEN La vera Carbonara
spaghetti, la vraie carbonara sans crème
24,50 €
Linguine alle vongole Vallecroccia
linguine à l’encre de seiche avec ses vongole sauvages simplement à l’ail, peperoncino, persil , tomates fraîches, herbes et vin blanc*
29,50 €
Végétarien
Parpadelle alla Norma & Porchetta
parpadelle faites maison avec ses aubergines frites, sauce Napoletana et fines tranches de Porchetta fumée au feu de bois
30 €
Paccheri EATALIA
grosses pâtes avec de la chair à saucisse au fenouil, oignons de Tropea, le tout revenu dans notre sauce Napoletana
32 €
Tagliatelle aux girolles
(tagliatelle faite maison avec ses girolles sauvages, ail, persil, vin blanc et stracciatella fumée et sa poudre de noisettes aux champignons)
38 €
La vera Carbonara al tartufo nero
La vraie carbonara à la truffe noire de saison
39,50 €
Linguine Tartufo Nero de saison
râpée avec générosité
44 €
Végétarien
RISOTTO
Risotto aux girolles et champignons sauvages
aux légumes primeurs
39,50 €
Végétarien
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